It’s been almost 2 years that my family and I decided to eat less meat. I wanted to eliminate as much as possible of meat from our diet for two reasons, first, because it’s definitely better for our health and the second is that I love animals. So now we do eat meat only 2 times a week, on Wednesday night it’s chicken and Saturday night it’s beef. The rest of the meals for the week breakfast, lunch and dinner are completely vegetarian.
Voilà déjà presque 2 ans, que ma famille et moi avons pris la décision de manger moins de viande. Je voulais éliminer le plus possible la viande de notre alimentation pour deux raisons, la première c’est que c’est définitivement mieux pour notre santé et la deuxième c’est que j’adore les animaux. Alors maintenant nous ne mangeons de la viande que 2 fois semaine, le mercredi soir c’est du poulet et le samedi c’est du bœuf. Les reste des repas de la semaine le déjeuner, diner et souper sont complètement végétariens
Credit: Chickpea, cucumber and fresh herb salad
In the beginning it was not easy to find recipes that appeal to the whole family, there was a lot of trial and error! But now it is much easier to make a menu that everyone will love.
Au début de cette nouvelle habitude, ça n’a pas été évident de trouver des recettes qui plaisent à toute la famille, il y a eu beaucoup d’essais et erreur ! Mais maintenant c’est beaucoup plus facile de faire un menu que tout le monde va aimer.
So if you’re thinking about reducing the amount of meat meals you eat in a week, here I share with you a typical weekly menu at home. I always prepare a menu before going to the grocery store so I always have on hand the necessary ingredients. I’ve also included the links of the recipes that you can find on the Internet.
Alors pour vous aider ou vous inspirez je partage avec vous un menu typique de la semaine à la maison. Je prépare toujours un menu avant d’aller à l’épicerie comme ça j’ai toujours sur la main les ingrédients nécessaires. J’ai également inclus les liens des recettes que se trouvent sur internet.
| BREAKFAST | LUNCH | DINNER | |
| MONDAY | Blueberry muffins | Chickpea, cucumber and fresh herb salad |
Parmesan spaghetti with garlic and cherry tomatoes
|
| TUESDAY | Avocado toast with salsa on top | Eggs Sandwich |
southwestern corn chowder with homemade bread
|
| WEDNESDAY | Banana and pineapple Smoothies | greek quinoa salad |
slow cooker garlic honey chicken with veggies (*) |
| THURSDAY |
yogurt and homemade granola |
Hummus bagel |
Vegetarian omelette and spinach salad |
| FRIDAY | Cereal with almond milk | Italien pasta salad |
It’s a relax evening, so often it’s good cheeses a baguette and a glass of wine! |
| SATURDAY | Green smoothies | Caprese avocado toast |
mediterranean-style beef skewers with vegetables |
| SUNDAY | white scramble eggs with toast |
English muffin tomatoes sauce pizza |
Vegetarian spring rolls |
Credit: Vegetarian spring rolls
FRENCH MENU
(*)recettes en anglais seulement
| DÉJEUNER | DÏNER | SOUPER | |
| LUNDI | Muffins aux bleuets | Salade de pois chiches concombre et fines herbes |
Spaghetti a l’ail et tomates cerises (*)
|
| MARDI | Toast à l’avocat | Sandwich aux oeufs |
Soupe au mais du sud ouest (*) et pain maison |
| MERCREDI | Smooties aux petits fruits | Salade de quinoa grecque(*) |
Poulet au miel et légumes a la mijoteuse (*)
|
| JEUDI | Yogourt et granola maison | Baguel a l’houmous |
Omelette végétarienne et salade d’épinard
|
| VENDREDI | Céréale avec lait d’amande |
Soirée relax : alors souvent c’est des bons fromages une baguette et un bon verre de vin!
|
|
| SAMEDI | Green smooties | Brochette de bœuf méditerranéennes avec légumes rôtis
|
|
| DIMANCHE | Blanc d’œufs et rôties | Mini-pizza sauce tomate sur muffin anglais | Rouleaux de printemps végétariens et salade de carotte. |
The post Menu idea to eat less meat / Idée de menu pour manger moins de viande appeared first on Noble Tandem.